ADMINISTRACIÓN DE LA COMUNIDAD AUTÓNOMA CONSEJERÍA DE VIVIENDA, TERRITORIO Y MOVILIDAD. Resolución de la directora general de Armonización Urbanística y Evaluación Ambiental sobre la modificación no sustancial de la Autorización Ambiental Integrada de la granja de gallinas ponedoras Es Caparó, promovida por Avícola Son Perot SA, consistente en la actualización de la AAI y el cambio del sistema de cría de la nave III (IPPC M04/2023 y M16/2023).

RESOLUCIÓN. Primero.- Otorgar la modificación no sustancial de la autorización ambiental integrada de la granja de gallinas ponedoras Es Caparó, consistente en la actualización de la AAI y el cambio del sistema de cría de la nave III, con las condiciones de explotación , capacidad y procesos indicados en la documentación entregada por el promotor, y con sujeción a las siguientes condiciones y/o modificaciones:

En el punto 1. «Objeto». Donde dice: La presente AAI se concede a la empresa AVÍCOLA SON PEROT, S.A. (CIFA57531683), única y exclusivamente para la realización de la actividad de explotación ganadera de gallinas ponedoras en sistema de explotación intensivo, así como de recogida y envasado de huevos, con una capacidad de 175.392 gallinas, en las instalaciones denomidas Es Caparó y ubicadas en las parcelas 830 y 127 del polígono 26, del término municipal de Manacor y con coordenadas geográficas X: 513.271, Y: 4.380.863. Las parcelas disponen de una superficie de 35.938 m2 de los que 5.058,8 m2 son los destinados a esta actividad. La actividad se compone de tres naves de 1.795,3 m2 y otras edificaciones anexas. Cada nave tiene capacidad para 58.464 gallinas repartidas en 6 pisos de 6 hileras y 29 jaulas por hilera. Cada jaula tiene dos celdas con una capacidad de 28 gallinas. La instalación se categoriza en el epígrafe 9.3.a del anexo 1 del Real Decreto Legislativo 1/2016.

Debe decir: La presente AAI se concede a la empresa AVÍCOLA SON PEROT, S.A. (CIFA57531683), única y exclusivamente para la realización de la actividad de explotación ganadera de gallinas ponedoras en sistema de explotación intensivo, así como de recogida y envasado de huevos, con una capacidad de 183.448 gallinas, en las instalaciones denominadas Es Caparó y ubicadas en la parcela 830 del polígono 26, del término municipal de Manacor y con coordenadas geográficas X: 513.271, Y: 4.380.863. Las instalaciones están conformadas por tres naves de gallinas de 1.795,3 m², nave clasificadora, muelle de carga, plataforma para gallinaza de 862,42 m2 y otras edificaciones anexas. Las naves de gallinas 1 y 2 disponen de sistema de cría en jaula. Cada una de estas naves tiene capacidad de 58.464 gallinas repartidas en 6 pisos de 6 hileras y 29 jaulas por hilera. Cada jaula tiene dos celdas con una capacidad de 28 gallinas. La nave 3 dispone de sistema de cría en suelo y capacidad de 66.520 gallinas.

Los efluentes generados en las instalaciones y su gestión son los siguientes: Aguas de las naves de ponedoras: Las tres naves cuentan con un sistema de recogida de las aguas de limpieza con vías de evacuación laterales y un foso. Las fosas son prefabricadas, estancas y disponen de una capacidad de 12 m³. Se vaciarán cuando sea necesario para evitar derrames. Las naves 1 y 2 comparten la misma fosa. La nave 3 dispondrá de una fosa independiente. Lixiviados de la plataforma de gallinaza: Se recogen en una fosa de 20 m³ de capacidad. Esta fosa es prefabricada y debe garantizar su estanqueidad para el almacenamiento de este tipo de residuo, a fin de evitar filtraciones en el subsuelo. Con el fin de evitar la generación de lixiviados por lluvia, esta plataforma dispone de una cubierta tipo invernadero.

Aguas de la planta de envasado: Son aguas de uso doméstico (servicios) y de la limpieza de esta planta. Son recogidas en una fosa estanca prefabricada con capacidad de 3m³ con tres compartimentos. El efluente tratado se almacena en un depósito de 20 m³ que se vaciará cada 10 días y en todo caso cuando sea necesario para evitar derrames. Gallinaza: Una cinta transportadora recoge la gallinaza de las naves de gallinas ponedoras y la lleva a un elevador de fecales que la deposita en un camión de reparto que o bien la repartirá en las fincas propuestas o bien la llevará a la plataforma de gallinaza. Esta plataforma está cubierta, impermeabilizada y conectada a su fosa de recogida de lixiviados. Dispone de una superficie útil de 862,42 m² y una capacidad para acumular un volumen de gallinaza de 2.598 m³. La superficie de la plataforma se impermeabilizará al menos cada tres años para evitar infiltraciones. Se prevé la generación de 7.337 t (8.154 m³) de gallinaza, que equivalen a 91.734 kg de nitrógeno. El reparto de gallinaza en las fincas se realizará de acuerdo con un Plan de producción y control de la gallinaza, registrado en la administración competente en materia de agricultura y ganadería.

De acuerdo con la Ley 3/2019, de 31 de enero, agraria de las Illes Balears, el titular deberá disponer de un libro de producción y gestión del estiércol, y cualquier modificación sustancial del plan de producción y gestión del estiércol se deberá comunicar a la administración pública competente en materia agraria. Por otra parte, las aportaciones máximas de nitrógeno proveniente de estiércol como fertilizante o enmienda se establecen en 170 kg de nitrógeno por hectárea y año para las explotaciones situadas en zonas oficialmente declaradas vulnerables a la contaminación por nitratos de origen agrario, y 210 kg de nitrógeno por hectárea y año para el resto de las zonas.

Aguas pluviales: Se estima una producción de unos 3060 m³ anuales. Las pluviales se recogerán de los tejados por canaletas y se aprovecharán para limpieza, bebida de los animales o para refrigeración, si fuera sanitariamente adecuado, o en su caso, para el riego. Deberán contar con un tratamiento mínimo consistente en un filtrado y una cloración u otro tratamiento equivalente. Las conducciones de pluviales deben realizarse de forma que no entren en contacto con las pistas por donde circularán los camiones ni con la fosa de gallinaza. También se evitará su embalse en las inmediaciones de las naves.