Presentada la Gala dels Premis Gastronòmics Mallorca 2026

La seu de PIMEM ha estat l’escenari escollit per presentar la Gala dels Premis Gastronòmics 2026, que compta amb tres categories, divuit premiats i un premi honorífic que es coneixerà la mateixa nit de la gala. Les categories són: «Categoria de Bar», «Categoria Promoció AgroAlimentària» i «Categoria Cuina Gastronòmica».

Aquesta és la quarta edició i comptarà amb les actuacions de Ruben García, Cap Pela, Aina Zanoguera, Pep Noguera i Carlitos Alcover. L’esdeveniment també comptarà amb la participació del cuiner David de Jorge. La Gala serà presentada per Rosa de Lima i Miguel Vera.

D’altra banda, cal afegir que el disseny del premi ha anat a càrrec de l’artista Ernesto Rodríguez.

La presentació ha comptat amb la presència de Pilar Amate, consellera de Promoció Econòmica i Producte del Consell de Mallorca; Antoni Fuster, director general d’economia i comerç de l’Ajuntament de Palma; Mauricio Martínez, director del segment Negocis de CaixaBank a les Balears; Jordi Mora, president de PIMEM; Josep Roquer, delegat de Prisa Media Balears i director regional de la Cadena SER i Pedro Rullán, conseller delegat del Grup Serra.

Els premis han estat organitzats per Última Hora, Ràdio Mallorca Cadena SER i PIMEM, i compten amb el patrocini del Govern Balear, CaixaBank, l’Ajuntament de Palma, el Consell de Mallorca, Estrella Damm i Riu Hotels.

PREMIATS.

CATEGORIA BAR                         

1. Premi Cultura de Barra: Bodega Morey

2. Premi Millor Variat: Bar Casa Miss  

3. Premi Millor Llonguet: Bar Plata       

4. Premi Millor Pa amb Oli: Sa Ximbomba Génova      

5. Premi Millor Cafè d'especialitat: Bacan      

6. Premi Millor Cocteleria: Coquetier Cocktail Club / Arlequín             

CATEGORIA PROMOCIÓ AGRO ALIMENTARIA                          

1. Premi Millor Mecenatge i Patrocini: D.O. Binissalem            

2. Premi Millor Gelateria Artesana o Xocolateria: Gelateria Ca'n Miquel         

3. Premi Producte Local i Proximitat:  Galletes d'oli Artàsanes            

4. Premi Divulgació i promoció de la Gastronomia Mallorquina: Koldo Royo

5. Premi Millor Forn: Forn Fondo           

6. Premi Millor Pastisseria: Pastisseria Ca'n Roca (Manacor)

7. Premi Millor Vi o Bodega: Bodega 4 Kilos    

CATEGORIA CUINA I GASTRONOMIA                             

1. Premi Millor Cap de Sala: Rodolfo Antonelli (Voro)

2. Premi Millor Xef: Fernando Pérez Arellano

3. Premi Millor Trajectòria: Marga Coll

4. Premi Millor Restaurant: Zaranda   

5. Premi Millor Xef Revelació: Jordi Cantó