El Consejo Regulador IGP Sobrassada de Mallorca se reúne con el Govern para tratar las líneas de actuación del próximo año

El Consejo Regulador IGP Sobrassada de Mallorca se ha reunido hoy con la Conselleria de Agrícultura, Pesca y Medio Natural del Govern Balear para tratar las principales líneas de actuación, retos y objetivos del próximo año. 

A la reunión han asistido el presidente del Consejo Regulador IGP Sobrassada de Mallorca, Andreu Palou, acompañado de los vocales miembros del Pleno Margalida Obrador, Cristian Tejedor y Joan Jaume; el conseller de Agricultura, Pesca y Medio Natural, Joan Simonet, el director general de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, Joan Llabrés; y la responsable de la IGP Sobrassada de Mallorca, Antònia M. Torres.

En el transcurso de la reunión se han valorado los proyectos de promoción comercial con proyección nacional e internacional, la necesidad de una mejor organización y temporalización de las ayudas europeas, y muy especialmente, la necesidad de fomentar proyectos de mejora del conocimiento e I+D+i sobre las dos denominaciones amparadas por la IGP, la Sobrassada de Mallorca y la Sobrassada de Mallorca de Porc Negre, con el objetivo de adquirir un mayor conocimiento de nuestro alimento más emblemático, en la línea de los actuales desarrollos del marco europeo.

Por otro lado, cabe recordar que la ronda de visitas con la administración local empezó el pasado viernes con la reunión con la consellera ejecutiva de Promoción Económica y Desarrollo Local del Consell de Mallorca, Pilar Amate, y el director insular de Comercio, Alfredo José Arias.